文化中国行｜五个民族同胞共开一家店

马世云，背阔膀圆的回族汉子；

张静，笑容腼腆的土家族姑娘；

腾云，能歌善舞的俄罗斯族大哥；

刘洋，灵巧聪明的蒙古族00后；

武铁龙，爽朗大气的汉族大叔。

原本天南地北的五个人，因为峡江边的一家小店命运交汇。这家店铺叫“内蒙古牛羊肉总经销”，位于宜昌市伍家岗区伍家岗街道江山社区。从2020年9月开业至今，这家店铺已成为远近闻名的民族团结大家庭。

飞跃千里，“盲选”江山

2月18日，天朗气清，从宜昌市的沿江大道拐弯进江景一街，人声鼎沸的社区大转盘一角，马世云老远摇着手臂：“欢迎，我们店铺在这边。”

羊排、羊肉串、羊蝎子、羊拐筋、牛腩、牛上脑……20多平方米的店铺里，琳琅满目的产品展示着牛羊肉的多种吃法。

墙壁上，一张昭君出塞的卷轴画，将马世云的思绪带回老家内蒙古。

此前，他一直在呼伦贝尔从事旅游工作。2020年初，远房表妹张静到当地旅游，得知他想开一家牛羊肉店铺的想法，便极力推荐宜昌。

张静是恩施州利川人，生活在宜昌。“宜昌兴山是昭君故里呢！”张静一席话，拨动了马世云的心弦。

2020年夏天，马世云如约而来，张静带着他考察宜昌。车行至江边，远山如黛，一只雄鹰振翅翱翔，马世云心动了：“我们内蒙古的山比较‘憨’，光秃秃的，这边山是‘秀’，雄鹰就像草原上来的使者，呼唤我停留。”

江山社区，紧挨长江，有居民近1.4万人，满街的商铺充满烟火气。马世云从小喜欢《沁园春·雪》，“江山如此多娇”更是记忆深刻。“就在江山社区吧！”他下定决心。

腾云、刘洋、武铁龙，马世云在内蒙古做旅游业务的“搭子”，老哥一声吆喝，他们三人也千里迢迢来到宜昌。

2020年9月13日，迎着金秋的阳光，一头从内蒙古运过来的烤全羊让居民免费品尝，五个民族的小伙伴载歌载舞，正式开门营业经销内蒙古牛羊肉。

小小店铺，亲如一家

“好多钱？”

“嗯？竟然说我们好多钱！”

店铺一开业，马世云就闹了笑话。

宜昌人问价格，方言是“好多钱？”。马世云竖起耳朵，十分不解：“不贵啊，怎么就嫌我们贵了？”

看着马世云一愣一愣的样子，张静赶紧打圆场。现在，马世云也会说宜昌话了，一句标准的“好多钱”，让大家以为他是本地人。

除了语言，饮食习惯的不同也是大家合作的“拦路虎”。比如同样是烧卖，在内蒙古，大家习惯在皮里面包牛羊肉，湖北则包的是糯米。

“相互理解，在感受彼此的不一样中看到彼此的美。”张静说。

身为店里的销售和新媒体运营，张静还主动当起厨师，掌勺大家的一日三餐。以前，她从不吃牛羊肉；如今，她能做出地道的内蒙古菜。

平时，大家一起选品，一起扩展货源，一起在网上拍短视频扩大销路。销量好的时候，大家一起加餐。“腾云会拉手风琴，吃好了、喝好了，随时高歌一曲。”“刘洋年龄最小，学习能力很强。”“武铁龙肯吃苦，很勤奋……”合作伙伴们相互点赞。

2023年，国内牛羊肉价格波动，门店商品销售受到冲击。五个好朋友达成一致——无论多么困难，坚持从牧区直采牛羊肉，绝不降低采购标准和商品品质。

大家拧成一股绳，为小店找到了经营突破口——结合宜昌本地人习惯，开发出牛羊肉礼盒商品、重点推荐羊肉卷产品等。

小店逐渐步入正轨，彼此的心也越走越近。马世云、张静作为店铺主理人常年在宜昌，腾云、刘洋、武铁龙大部分时间在呼伦贝尔，一方面继续大家在内蒙古的旅游业务，另一方面也随时响应宜昌店铺做好选品和货源工作。“交通方便，随时来往。正谋划着带一款朝鲜冷面回宜昌，为小店上新品。”武铁龙说。

民族相融，这才“塞嗱”

不仅是店铺经营者，马世云还是社区的“热心大叔”。

一天晚上，一名初中生气冲冲跑到店里，说跟妈妈吵架，要离家出走。

马世云悄悄给孩子母亲发信息报平安，随即端出烧烤架，请孩子一起烤羊肉串。两人边吃边聊内蒙古的大草原，从自然风光到人文历史，让孩子觉得外面的世界很精彩。“对啊，所以你妈妈希望你好好学习，才有能力去看更广阔的世界。”马世云顺势引导，帮孩子解开心结。深夜，孩子回到家中，向母亲诚恳道歉。

一间店铺，一座桥梁。在居民的你来我往中，马世云逐渐融入当地生活。

江山社区是全国民族团结进步示范单位，社区的石榴籽驿站经常联动各民族朋友一起开展活动，帮助解决他们生产和生活中的困难。“湖北人的友善、热情，让我们有了家的感觉，我们也希望为‘家里人’做点事。”马世云说。

如今，居民家中小孩临时没人带，会把孩子“寄存”到店里写作业；有的老人拎重物路过，马世云和张静都会主动帮把手；有的居民遇到不顺心的事，就到店里念叨念叨顺顺气……

参加社区公益活动时，马世云和烧烤店老板、维吾尔族的麦麦提·麦麦提敏成了好朋友。两人都参加了社区的语言培训，还经常一起无偿献血。

经常在朋友圈晒湖北生活，马世云的妹妹很受感染，想举家从呼伦贝尔迁来宜昌。“你先忍忍。”马世云打趣道，他想将小店发展成连锁店，做得更大更强，带动更多亲友来宜昌。

五位小伙伴给自己的品牌注册了商标，取名“塞嗱”，在内蒙古方言中的意思是“完美的、最好的”。“希望为湖北带来最好的内蒙古产品，更希望大家亲如一家、快乐生活，这才‘塞嗱’。”马世云十分憧憬。

店铺不远处，一只雄鹰振翅峡江，俯瞰这远方与远方的情意绵长。

湖北日报全媒记者 陈会君 王成龙

通讯员 伍明艳 辛晓曼