云南“同心工程·景洪行”助力咖啡提质增效

中新网西双版纳4月24日电(黄兴鸿)“我种的约10亩铁皮卡咖啡得锈病，想请专家对选种进行指导。”24日，云南省西双版纳傣族自治州景洪市普文镇坡脚村的咖啡种植大户段金云向参加“同心工程·景洪行”活动的专家请教。

4月23日至25日，中共云南省委统战部联合该省相关民主党派和高校，组织咖啡、水产、旅游、医疗、教育、民族团结等方面的专家开展“同心工程·景洪行”活动。旨在发挥优势，帮助基层解决经济社会发展遇到的困难和问题。

4月24日，段金云(右二)向专家介绍咖啡情况。黄兴鸿 摄　　24日，专家兵分六路，分别深入景洪多地开展系列帮扶活动。

景洪市与缅甸接壤，是西双版纳州州府，亦是闻名遐迩的旅游胜地和云南对外开放前沿窗口及中国面向东南亚的重要通道。

段金云所在的普文镇，种植咖啡逾30年历史，咖农约1万人，咖啡面积3.5万亩，鲜果年产量约2.7万吨，面积和产量均占该西双版纳州的半壁江山。

“我于2006年开始种植咖啡，先种卡蒂姆，后又引进铁皮卡、瑰夏等多个品种，目前总面积达100亩，后来发现铁皮卡容易生锈病，掉叶子。”段金云说。

中共普文镇党委书记岩香华介绍，随着咖啡价格不断攀升，该镇村民种植咖啡的积极性大涨，2025年咖啡面积预计达4.5万亩。“咖啡产业是普文镇的支柱产业，哪些咖啡适合在普文镇种植、如何提质增效等，希望专家开出‘良方’。”

中国农工民主党云南农业大学支部副主委、云南省咖啡现代产业学院执行副院长胡永金建议普文以“品种优化+生态种植”为核心，引进如瑰夏、波旁等优质品种栽培，推动咖啡种植向精品化、标准化升级。此外，咖啡提质增效有很大的空间，比如在咖啡鲜果加工方面，可以利用最新的定向发酵技术，从而提高品质和精品率；对咖啡豆进行微生物二次发酵，达到多种风味的口感；对咖啡果皮、咖啡渣等副产物加大生产利用，提高附加值等。

九三学社云南农业大学委员会副主委李学坤也给出建议，科学种植、管理咖啡，可与坚果套种；依托西双版纳州及相邻的普洱市巨大的游客量，打造咖啡庄园，推动咖旅融合等，最终实现产业增值、企业增效、咖农增收效果，为乡村振兴注入新动能。

当天，咖啡专家还与普文镇有关领导、咖啡企业、咖农进行座谈交流，并表示，将为该镇提供线上技术咨询、产业发展方面的长期帮扶。(完)