世界防治肥胖日 专家提醒：减肥先减油
中新网北京5月11日电 5月11日是世界防治肥胖日。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽提示，减肥不能光盯着糖，还要注意减少油的摄入。
过多摄入高能量、高脂肪的食物会增加超重和肥胖风险，还会破坏能量摄入与消耗、脂肪合成与分解的平衡。研究发现，血液里的“坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)”每增加1mmol/L，心脏血管堵塞风险就会上升近三成。如果日常饮食中油炸食品、肥肉等高脂肪食物占比过高，身体处理血糖的胰腺β细胞工作效率可能受到严重影响，这正是2型糖尿病高发的关键诱因。
何丽指出，每克脂肪(油)含9千卡能量，是同等重量糖分(4千卡)的2.25倍。这意味着摄入30克食用油(相当于2汤匙)就能产生270千卡能量，约等于1.5碗米饭的能量。长期忽视油脂控制的人群，即使完全戒糖，每日仍可能因过量摄入烹调油和食物中的脂肪而多摄入500千卡至800千卡能量。
据估算，中国居民膳食中的脂肪摄入量一半都来源于烹调油。专家提示，使用控油壶能帮助人们合理规划用油量；选择大豆油、菜籽油、花生油、橄榄油、茶籽油、葵花籽油、色拉油等植物油烹饪，尽量避免使用动物油；烹饪方法多用蒸、煮、白灼和凉拌等方式，少用煎和炸的方法；学会看预包装食品的营养标签，选择脂肪含量少的食品。
点餐或叫外卖时要注意荤素搭配，以清淡口味菜品为主，尽量少点重口味菜品。可在备注里要求商家少放盐、油、糖，也可以用白开水涮一涮再吃。
何丽还提示，儿童青少年时期清淡口味的养成非常重要，家长应从小培养孩子的健康饮食理念，养成清淡不油腻的饮食习惯。(完)
- 上一页：山东省气象台发布高温橙色预警
- 下一页：对酒店“花式毁约”应进行多元治理
-
柚子全身都是宝，但这样吃相当于“服毒”！柚子是秋天的应季水果它的全身都是宝柚子肉有助于生津止渴柚子皮有助于止咳化痰但服用一些药物的时候最好不要吃柚子一颗柚子“三味药”秋冬吃好处多多柚子作为秋季最受欢迎的水果之一，好处远不止于它的美味多汁，还有许多养生妙处。天然抗氧化，保护心...
-
看图学习·文脉华章丨月满中秋，感悟中国精神、中国价值、中国力量“海上生明月，天涯共此时。”中秋节是我国四大传统节日之一，承载着中华民族优秀传统文化底蕴，寄托着中国人浓浓的家国情怀和圆满和谐的美好追求。习近平总书记曾指出，要“把历经沧桑留下的中华文明瑰宝呵护好、弘扬好、发展好”。中秋佳节，让我们一...
-
新思想引领新征程丨以人民为中心 民生保障更加有力视频：【新思想引领新征程】以人民为中心 民生保障更加有力来源：央视综合习近平总书记指出，人民对美好生活的向往就是我们的奋斗目标，抓改革、促发展，归根到底就是为了让人民过上更好的日子。牢记总书记嘱托，各地坚持以人民为中心的发展思想，不断加...
-
文脉华章丨中秋佳节 跟着总书记一起厚植文化底蕴中秋节是中华民族的传统佳节，蕴藏着中华民族的文化基因和精神追求，是中华优秀传统文化的重要载体。习近平总书记多次阐释中华优秀传统文化的重要意义和时代价值，为传承发展中华优秀传统文化指明方向。文案、制作：彭静资料来源：人民日报、新华社等...
-
海南比勒费尔德应用科学大学，太宝藏了吧！图为俯瞰海南比勒费尔德应用科学大学校园。(海南比勒费尔德应用科学大学 供图)中国境内首个境外高校独立办学项目；德国首所公立大学在中国境内独立办学。这就是海南比勒费尔德应用科学大学图为海南比勒费尔德应用科学大学永久校址迎首批新生。中新社记者...
-
睡硬板床可以缓解腰痛……是真是假？｜谣言终结站是真是假弄不清？评论区私我，帮您问专家！辟谣硬核打假 用♥辟谣不听 不信 不传谣关注合集【谣言终结站】多学一个知识点——如何选一张合适的床垫？床垫既不能过硬没有弹性，也不能软到失去支撑。平躺在床垫上时，可伸手触摸颈部、腰部和臀部到大腿这...