“径山智能抹茶机”在浙发布 宋韵点茶迈入AI时代
中新网杭州9月22日电(曹丹)9月21日晚，“一盏抹茶 千年宋韵”非遗点茶智能传承启幕仪式在浙江杭州南宋德寿宫遗址博物馆举行。活动融合宋韵点茶技艺与现代智能科技，推出首台“径山智能抹茶机”，为传统文化传承创新提供新路径。
9月21日晚，游客在“径山智能抹茶机”前拍照。(主办方供图) 活动当晚，身着宋制服饰的茶人，依古礼呈现径山茶宴，再现宋代点茶的风雅韵致。表演者举手投足间尽显宋代文人雅士的生活意趣，引领现场观众沉浸式体验“风雅处处是平常”的宋式美学场景。
“杭州是南宋文化的发源地，点茶是宋韵文化的代表，我们希望以‘宫阙为幕、茶香为引’，让参与者在历史空间中沉浸式感受宋韵文化的生命力。”活动主办方负责人说。
杭州余杭径山茶的魅力不仅在于味蕾，更根植于文化内涵。早在宋代，径山茶便已声名远播。杭州市余杭区政协副主席傅丽华表示：“余杭既有千年古韵的沉淀，也具备面向未来的科技活力，两者融合则为文化的创新传承提供了独特优势。”
9月21日晚，民众品尝“径山智能抹茶机”制作的抹茶茶饮。(主办方供图) 现场发布了“径山智能抹茶机”，该机器通过AI算法精准复刻宋代“七汤点茶法”，实现从注水温度、击拂力度到茶沫成型的全过程自动化操作，同时保留了古法“雪沫乳花”的审美意趣。
中国农业科学院茶叶研究所深加工团队首席科学家尹军峰认为，该设备契合茶产业智能化、标准化趋势，有望引领抹茶赛道高质量发展。
仪式上，法国茶文化爱好者路明被聘为推广大使，现场还达成了多项茶文化产业合作意向。
首批“宋韵抹茶打卡点”正式授牌，未来将在杭州多处文旅场所落地，推动宋韵茶文化进一步融入现代生活。(完)
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