紫菊(王阜乡：发展高山紫菊产业 激活乡村共富活力)

来源：【淳安融媒体中心】

通讯员 童钰茹

“采菊东篱下，悠然见南山”，这句诗在王阜乡海拔800米以上的金紫尖山得到了写照。

据统计，王阜乡全乡菊花种植面积约600亩，产量10000斤，实现产值近300万元。

王阜乡金紫尖菊花又称紫菊，它怕高温多湿，喜凉爽气候，只有在常年平均温度16—25℃、海拔1200—1400米高山向阳沙性坡地，才可以生长，对生长环境要求极高，为王阜乡特有。据现代医学研究证实，紫菊的功效与作用降血压、提神醒脑等多种药用价值。

自“结伴共富·三名结对”杭州市统一战线助力共同富裕行动启动以来，王阜乡积极凝聚统战力量，通过浙江敬存仁生物科技有限公司“订单 农业”模式收购紫菊鲜花，保障农户增收致富。2024年，该项目助力人均增收1800元，高山紫菊真正成为村民的富民产业。

紫菊的制作工艺复杂，历史上花 农以自然日照和人工烘焙而成，因缺 乏科学的管理，极易缺少日照而腐烂，或烘焙过猛生焦发黄，导致口感 乏味，药性减弱。

浙江敬存仁生物科技有限公司采用现代化专业的科技手段，将菊农原 始的紫菊生产工艺全面革新。从原始的烘干到能够全面保留紫菊的色、香、 味、形，并且大大降低了营养的流失， 保证紫菊的营养及优美的外形。

不仅如此，企业负责人姚洪坤带 头在柳塘高岗开辟了300亩的高山野 菊种植基地，通过专业高山紫菊优良 无性系繁育及栽培技术示范推广。 与此同时，还成立了紫菊膏方重点实验室，对紫菊的食用、药用、饮用、酿 用等功能进行开发，紫菊相关产品也 不断推陈出新，食用菊、饮用菊、药用 菊等实现了产业化生产。

“未来，我将会继续以中医药为主题，结合淳北的中药材市场和大健康产业，打造农文旅融合的康养经 济，让更多的人深刻了解淳安独特的乡村文化。”姚洪坤说。

千岛湖新闻网编辑：汪苏洁 徐翠云

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