榴莲怎么切(榴莲价格“腰斩”，100元买5个，为何吃的人还少了？3个方面原因)

又到了吃榴莲的季节，超市的水果区随处能见用榴莲堆的小山，街头水果店里也时不时飘来一阵特别的榴莲味。在大部分人印象中，榴莲价格昂贵，小小一个动不动就要上百块，里面的果肉却没多少，当之无愧的“贵族水果”。

让人没想到的是，今年的榴莲价格，低到了前所未有的水平。广西一些地区的水果店，甚至还放出了“金枕榴莲100元5个”的标语，但是前来购买的人，却并没多少。榴莲价格“腰斩”，100元买5个，为何吃的人还少了？3个方面原因，很现实！

榴莲价格，为何长期居高不下？

榴莲这种水果，除了长得丑、味道怪外，并没有什么特别的。据说明朝郑和下西洋的时候，就将榴莲带回了中国。人们为了表达对这种水果的留恋之情，还专门取了谐音名字，“榴莲”。

榴莲之所以贵，不一定和它有多好吃有关，主要还是由产量、采摘、运输等原因决定的。

在过去很长一段时间里，适合榴莲生长的环境，并不多见，以东南亚一带居多，比如泰国、马来西亚。

而在采摘的时候，也是一件麻烦事，要爬上很高的榴莲树，割的时候还要小心翼翼，一不留神可能会踩空了，算是一项高风险工作。所以付给采摘榴莲工人的报酬，肯定要比采摘普通水果高一些。

受产地限制，我们目前能买到的榴莲，以进口榴莲居多，一路运输花费较大，要考虑到各种杂七杂八的费用，还有一些损耗支出，这些成本会全部摊到榴莲的卖价上。所以，从这些角度来考虑，榴莲是不可能便宜的。

但是让人没想到的是，今年榴莲价格出现了大跳水，目前的带壳斤价（金枕榴莲）基本保持在2、30元一斤。这跟近几年榴莲在我国大面积开展种植有关。就拿海南来说，据相关数据统计，目前海南榴莲种植面积接近4万亩，产量比去年提高了2、3倍。在这个大背景下，国外榴莲不降价也得降，毕竟物以稀为贵，一旦不“稀”，就很难再贵起来。

按道理说，今年榴莲价格大幅降低，买的人应该很多才对，但我前阵子专门去超市、水果店转了一圈，却发现很冷清，围观的人寥寥无几。我专门和几位水果商贩聊了下，大部分人都认为，和下面这3个原因有关。

第一，人们消费回归理性

近1、2年来，消费者变得越来越理性，冲动消费的人群明显变少了，取而代之的是各种精打细算。榴莲价格再便宜，也比其它同时间上市的水果贵很多，比如西瓜、芒果、荔枝、菠萝等等。因此，大部分消费者购买榴莲，目的只是尝尝鲜，而不是作为日常水果。

第二，榴莲品质参差不齐

现在特别流行给榴莲开盲盒，也是商家想出来的营销策略，以“盲盒”为营销噱头，通过现场挑、现场开的方式，来刺激消费者的购买欲望。因此，也就有了“报仇榴莲”、“报恩榴莲”之说。有些榴莲，开出来皮厚肉少，味道生涩，还存在空房的情况，让人觉得亏了。开盲盒的活动，一次两次图个新鲜，时间久了，大家也会腻，特别是在榴莲品质参差不齐的情况下，也会劝退不少消费者。

第三，榴莲口味还未真正大众化

在过去很长一段时间里，因为榴莲开出来带有一股奇特的味道，和其它水果很不同，所以很多人接受不了。后来，抱着尝尝看的心态，一部分人逐渐习惯了榴莲的味道。但从目前来看，榴莲口味还未真正大众化，不喜欢吃的人依旧很多，一时半会是没法改变的。

在市场经济下，榴莲价格大幅下跌是必然，特别是以后随着国内榴莲种植产量不断提高，还有可能会进一步大跳水，榴莲迟早会跌下“贵族水果”的神坛，成为和西瓜差不多的普通水果，你认为呢？