红土(琼崖香志：话说海南红土)

作者：何万里

一 香缘

邀友漂舟游海角，梦仙漫步进天涯；

置身香海扬帆济，诗赋神韵心流芳。

几时起，我与海南红土香相遇，或许是养育我的海岛聚的缘。

梦中，我游历千山万水，东南亚诸国，森林郁郁葱葱，云雾缭绕、蝴蝶飞舞，于山中遇上一位仙姑，静坐和香，极为专注，鸟鸣花溅、幽幽芳兰，迷住了我，呆呆地观赏。无意间触碰到树枝，惊了鸟儿，仙姑回头，悠悠的香气从她身上飘来，伴有五彩缤纷之色，随香随色百艳诱人。

惊慌的我不知所措，她便走过来牵我的手，请我品她和的香，妙手丹青轻言细语，点香上茶，问曰:“你何许人也?"，“我来自琼州"，“嗯，那是香的国度，热带雨林里生长着仙界最好的香，特别是海南红土香，娘家常去采其红土香、降真香、沉香炼丹和香，药性味道佳。天国里每年春季都派众仙下凡采你琼州之香，取之熟者留其生香，并为此地注入天地灵气”。怪不得海南的香料如此迷人，受众人喜爱。

仙姑说，她成道于爪哇，但修道炼丹的目的是去黎母山取香缘，只有得到世上最好的香，才道法无边普渡众生。琼州，十八纬度的金光沐浴，这里四季飘香，应珍惜爱护这方山水。

她给我看许多香也品了不少，故乡的香真香!难怪她钟情这里。

梦中自己躺在满地海南红土香边，幽幽兰花伴蝶舞，碧水清溪拨芬芳，好舒畅好愉悦……

随海南红土香来到天国。

二 识香

岁月飞掠常留痕，历久弥新惹人醉。

海南红土香，天生丽质，给你许许多多的芳香，也牵你走入美妙的香土国度。

海南红土香为熟香被埋热带雨林的红土里，经千百年岁月醇化，吸纳各种微生物营养，不断与菌类优化，再次凝聚香脂，表层钙化保护香气。其特点是表皮呈桔红色或紫红色粉木状，称钙层，也叫香保护层。尤其是花梨公(该乔木与降香黄檀极相似因不长格只长香，故当地人称作花梨公，苗族叫绿沉香)形成的红土香，没有纤维，尽管埋千百年仍然有生命。

这种树一般长在海拔100米至500米的山上，有沉香、花梨等树木作伴，也有藤本香生于其中，自然生态好。它的学名叫海南檀，成香方式与沉香、降真香一样受伤或虫蚁侵蚀而结香，但能凝聚香材的不多。

这种红土香大多产自陵水、三亚、乐东、东方、昌江一带，大料好料出自三亚、乐东、陵水等市县山区，味道最佳是三亚的南岛、立才、高峰、马岭、南山以及乐东的保国，哪怕不是土埋料香味也诱人。

其形——

香，其结香的方式和结构决定其香型，细粗有别，横竖不一，交错有致，细观细品方有其感。

在我见过的天然香料中，最具有艺术造型应数海南红土香，似乎毎块出土的大料都有形如物，活灵活现，充满龙凤兽等栩栩如生形态，为木中舍利，令人感叹敬畏。

可能是油脂结香结构形态各异，又因雨水土层之风化，这些厚薄不一、形状不同的香料经大地神力的雕琢，自然美貌如龙如凤如鸟如兽，有的如飞船如方舟如仙桃，也有如山水画的，展现天地赋予的灵气与魅力。

木本海南红土香实心少空心多，品质好，硬度够，且没有纤维，色泽丰富鲜美，是顶级雕刻香材，有名师精雕细琢必为收藏宝物。

其色——

海南红土香之颜色多种。

熟香脱落土埋者，红、紫、黄、黑、橙等呈五彩缤纷，而有天然的黄、紫、绿颜色的香材且油满软油者味最佳，味更平和，更持久，更芳香。红、黑颜色的香较多，其味较黄、紫、绿、橙色的香差些。

同时具有几种颜色聚于一身者为上品之上品，甚难求，乃国色天色。紫色、黄色与紫中带黄，黄中夹紫，红缀其中的料，应为珍品，有香缘方可得之。

海南红土香的颜色，因时间呈不同色彩，刚切开时大多呈虎斑纹或淡黄或橙红或紫红，放几天色彩因氧化而变桔红、枣红、鸽红，如宝石般迷人。有些品质佳土埋久远的香料透明，灯光照射剔透玲珑，极为媚艳。颜色随时间的变化恰恰说明这种香还有强大的生命。

海南红土香，之所以有不同颜色，可能是物种基因色谱所定，还有阳光、气候、土壤等所生长环境，凝香时间长短影响，五彩斑澜，多彩多姿，飘逸花香、蜜香、奶香、果香、梅香等不同的变幻之香，写就颜色的魅力!

其味——

甜美是海南香之色。

海南红土中有沉香、降真香、海南檀 (俗称花梨公)等，种类不同香味相近，醇和柔美香甜，凝固了热带雨林几千年的精华，应为香中王者。

香与品种有关外，生长环境和结香方式不同而香味有别。海南香料之所以这么诱人，是天地给予的禀赋，不是吹出来的，也不是炒出来的，自然法则定的。

香讲的是味，而味来自香的凝结时间和醇化的长短，熟香落于土里或沼泽地里经各种微生物的作用，香的味道更醇厚，芳香更持久，绵柔纯和，甜美清凉，膏液满且五彩缤纷者更佳。一生如能品到奇楠香，那应是上辈积下的德，方嗅觉到天香。

香不在于大而在于精，膏液满醇化越久味醇厚，层次分明，穿透力强，品之若仙，行于流云，纵横山水，悦情怡意。

海南红土与越南红土的区别是变幻的香甜，而越南红土持久的凉意也是香中少有的。它们之间都彰显热带雨林古老的芳香魅力，世人梦寢以求的自然之美!

其奇——

海南红土(俗称花梨公)味道颜色与降真香相似，市面上许多人叫木本降真香，当然这有待植物学家、香料专家的研究确定，我只是玩香的人，最讲究的是香味，味道最佳的是虫漏，海南红土虫漏也许是我品过顶级香料之一。

收香过程中，有缘遇上一块几千年的土埋虫漏，凹凸起伏如佛如兽，似人似仙，栩栩如生，极为罕见。紫黑泛光，用60倍放开镜观察，布满龟裂纹，像穿山甲鳞片结构，油性好密度大，实在少见。出于好奇将之摇一摇，从香中掉下5粒东西，二长三短，仔细看才发现为昆虫化石，惊呆了！说明已被埋于山中几千至上万年之久。如果计算其活体时间，那么海南的动植的历史就可鉴定为万年以上，同时也验证海南香料的历史悠久，自远古至今海南香是中国古老香文化不可或缺的主体。

从这块出土的香及昆虫化石，以及那诱人的芳香，佐证香是有生命的，而且能自我封闭，处于休眠状态，一旦受热或遇冷有刺激，就会散发深藏千年的香气。

越南红土、海南红土都给人这种香韵！

三 惜香

千淘万漉出深山，红土香自苦寒来。

似乎有人指点我去寻找海南红土香，恰好遇上一位爱香的华侨，开始觅宝。

也许是前世之约，今生我们相聚，全为梦中的芳香。梦中遇一位满头银冠的仙人，对他讲“此生必于海岛相伴，那里有你的期望。”2008年春天，他从异国他乡飞抵美丽的香岛——海南岛，居于三亚。

不知怎地，踏上三亚就喜欢这里的人文风情，交结了不少当地朋友，喝茶品香也嚼槟榔，喝五指山红茶，品尖峰的香，特别钟情海南香甜美柔顺的韵味。这与他梦中的情景极相似，一生或许都难以离舍。

命运再次让有缘人相会，是在喝茶品香中我们认识，交谈甚广，理念意识相近，彼此重叠的东西促使我们成为忘年之交，大他10多岁，称谓我大哥。

拿海南红土上炉给他品，如醉如痴的他赞道“大哥，闻这股幽兰芳香仿佛又回到大山中，我明白您意境了，世间的好香出自香岛。"看他有如此悟性，我又拿出一块几年前收藏的越南红土让他再品，从150℃至80℃不同温度，香会有不同的变化，他品了又品地说“越南红土味道芳香也甜美，但没海南红土的美妙之媚，为什么不推广海南红土，真的不比越南红土差呀!”

我莞尔一笑。海南红土是熟香埋在红土里，经岁月千百年的锻造醇化而成的琼脂，芳韵优雅，香味圆润舒怀，谁不钟爱!

千里有缘来相会，机缘来了，香缘也纷至踏来。不断的品香聊香，这位生长于国外的华人也开始走上了收香之路。

从三亚、乐东、陵水至东方、昌江、万宁等每天驱走进黎村苗寨，拿着45倍的放大镜、电子品香炉、香刀，挨家挨户收海南红土香、海降，有时不分白天黑夜，看到钟意的香就直奔苗村，有时回到三亚已凌晨。

吃快餐吃糕点或饼干已常态，好疯狂。在万宁桥南我们看上一根117斤的红土香，到家里问价，家里人说老板上山收槟榔了，过一会才回来。已下午6点半，天又下大雨，大伙肚子也饿，但仍然坐在店里等候，大约8点老苏拉槟榔回到，我们都被勤劳举动感动，说“你真勤快!这样的老板不多。"他却说“有事做才能养家糊口”。十分耿直，面对这位实在的人，我问他店里的那根香怎么卖?他说15000元，二话不说把现金交给他，搬东西上车。成交后老苏请我们在家里吃便饭。我想这根香一直在等待我们，冥冥之中有人相助，好人自有好报!

香十分讲缘分，好香会遇好人，好人护好香，这根香在老苏呆了3年多，今天获此香应该前世结下的香缘所致。

我们也从乐东成仲苗村阿东手中收了约500斤海南红土香，让我最兴奋的是那根11米长，420斤重的土埋紫料，三亚南岛的料，味道绵柔甜美芳香，并绽放丝丝兰花的清凉，一会蜜香，一会花香，一会奶香……变幻流转，有十亩香之韵，滲人心肺，十分美妙。可惜被锯成三段了，不然会成国宝的神州之香!

2013年至2015年，阿东和彪哥卖给汕头老板和海口老板的货近千万元，有些货在海口被台湾人收走，那段时间生意很红火，大料好料也多，现在货少了，好东西不多了，生意淡了。还得感谢这位苗族兄弟，他让给我们这根难得紫料，不然它会离香岛而去，不知那年那代才能唤回来!

也不知是什么力量的驱使，两个月时间，我们收了几千斤的红土和海降，慰藉之余也感疲惫不堪，大家都生病了，但香却使我们超越所有，进入千山绿水遊荡，忘掉红尘之争，回归原本回归自然。

海南红土香，也许是他此生必遇的神物，上苍的旨意!

四 品香

丝丝浮空散氤氲，俗缘都尽洗心兵。

香道为中国雅道之一，闻香听琴品茶一直是古人怡情悦意之举，或河边或山间或雅舍，邀高朋好友闻香品茶吟诗作对，润心理性，享平生乐。

品香除炉具外，心情环境很重要，心旷神怡时点上一炉香，在青山绿水边静坐品，随轻风拂绕，身心渗入千年芬香，多么美妙多么惬意，超脱所有，纯然若仙凌空而舞……在雅致的环境中平声静气品一炉香，不见得人人能享之，因人而易，因人而香，或许人生修行于一炉香中。

品香，只需做到，品、知、忘三味就行了。

品味香。嗅出香的味道，描述香味的美。削丝热水闻、磨粉上爐闻、浸水后蒸闻、干闷闻……我喜欢削卷丝，用干净瓷杯倒少许开水，芳香便袅袅而飘，深吸香缠绕，恬然顿悦，再品杯茗茶，妙哉！这种闻法可多次享受，一周内香气依存，幽兰浓郁。当然，还有合线香闻，因人而异，随情随意。

知味香。香结香都受外界影响，小蜜蜂经常刺激的，味道带蜜香;而蚂蚁在其内筑巢，香味是花香、奶香、麝霜香等；如果是臭虫蜗居其中，受其分泌物作用，味道也是臭虫味……香味能带给我们观感享受并触动我们的灵性，由香味生出的意境美，如带有花蜜香草，而令人心生幻境，流连忘返。

忘味香。所谓境由心生，超然于物外，以达心闲之境界。海南红土香给人香的意境，神与韵，色与形，有一种天地的魂，闻之愉悦舒畅，心随香飘，找到国色天香，人生轮回之原点，你会悟出万事万物皆弥漫芳香。

品香需要有相宜的心境，品香是为快慰心境，涵养性情。因而最适宜的品香时机，应在独坐无语、心绪宁静之时，欲求平淡归真、内省自视之时。当人生有闲，当生命需要一种静思缅想的心灵呵护的时候，香便成为最默契的伴侣了。香使人读懂了：“万事皆空，善不空”的道理。

海南红土香，我们期待更多的人去品闻去体会，弘扬古老的中国香文化!

五 悟香

室霭檀云品御香，转觉逍遥道味生。

对香的酷爱，或许缘于自己为海南人，缘于这方热带雨林孕育许许多多的香料。看了张良维先生名著《大地瑰宝沉香》，越感海南之珍贵！很庆幸降生在香岛，先辈们的积善勤耕，芳香才绕我们香了几千年，这是天地对善良的海南人的福报!我只是故乡爱香者之一，只想用自己的真心去体会香岛的幽幽香魂。

今天有幸迎来海南红土香，应该感谢天地给予我们的珍品，守住香岛的品名，不应见钱见利不见人，香与人相通，讲的是心境，善恶分明，窥性明心，大无边小无内，袅袅千里，飘香一世界……海南红土香、沉香也好，降真香也罢，都是中国的国香国宝，不应任性地彼此排斥，也不必较劲，均为海南好香，各显春秋，释放神奇以及热带雨林千年锻造的香音香魂。

香为天地交游之介，以袅袅香烟圆千年之缘，把蓝天白云、山川河流溶于广宇，那来自大山的真爱，是天地赠予的芳香，阳者阴者引之方相济调和，平衡天地之气。

品闻海南红土时，常进入另外一个空间，山水、天地、阴阳、流云、花草、树木叠翠的原始世界，多么美的天地，弥漫芳香，起舞吟唱……

每回闻香，看到你妩媚转身飘去，我便眼眶湿润，哭香怜人……佛家道家用香也许有其慈悲为怀之意。

我知道，你今生成为香魂是前世的煎熬，接受菌类和虫咬的侵吃，阳光风雨的锻造，还遭遇千刀万剐的伤痛……以此傲骨无私地奉献，用青烟化作泪痕，感化离别之情，回到自然中去，再酿造新的生命……

人生不就是一炉香么？真味归淡，淡中有醇，苦中啜香，香远不绝，能以平淡归真的自然之心，寻觅生命中另一番若有若无、若即若离、似淡非淡、有苦有甜的况味。香为至味，在于淡中求味；人为真人，在于淡中求真。过犹不及，盈满若亏，超越了一个合理的度，必将浓而腻、满则溢。有时候，我们确实需要一种体味这股太和之气的灵性。

学会捧出一炉香，香就会超越香品的本身，让你在与其相对私语中，获得许多源于香而发现出心的感悟。

吾望苍天弥漫云，划水无痕滋琼香。

今世缘遇何求久，一炷红土定终生。

千刀万剐真身现，问君能否悟香魂。

吾见汝泣回头眸，魂灵撒满天国香。

闻香、悟香、爱香、泣香……我已成香。

降真满油脱落老料

降真香土埋料

花梨公香胆