中拉关系中的瑞幸：一杯咖啡背后的经济与文化流动

2025年是中国-拉共体论坛正式运行10周年，这10年来，中拉论坛已成为增进中拉政治互信、加强发展战略对接、促进民心相通的重要平台。这10年来，咖啡、蓝莓、车厘子等拉美农产品远渡重洋，走向中国人的餐厅、超市和咖啡店。

作为在中国拥有超过2万家门店的连锁咖啡品牌，瑞幸咖啡“以咖为媒”持续深化中巴咖啡产业合作，在中巴经贸发展与文化交流中扮演了重要角色，为中巴成为相互成就的“黄金搭档”添砖加瓦。

百亿咖啡大单推动中巴经贸合作向上突破

在国际舞台上，中国与巴西的贸易往来一直备受瞩目。从东半球到西半球，跨越16000公里的咖啡豆，借着瑞幸咖啡的咖啡供应链完成从生豆到2万多家门店饮品的蜕变，这背后的咖啡豆贸易成了拉动两国贸易合作的重要媒介。

　　具有历史性巧合的是，1974年8月15日，中巴两国代表便是以巴西咖啡代替酒水，庆祝两国正式建交。50多年后，咖啡再次成为两国贸易的重要缩影。

瑞幸与巴西的咖啡豆采购合作将两国贸易推向高潮。去年11月，在巴西副总统兼发展、工业、贸易和服务部部长阿尔克明的见证下，瑞幸与巴西出口投资促进局在巴西首都巴西利亚签署《合作备忘录》，协议内容约定，将在2025年至2029年的5年内，共计向巴西采购24万吨咖啡豆，价值100亿人民币。

　　巴西出口投资促进局主席乔治·维亚纳盛赞瑞幸咖啡为中巴咖啡经贸合作的关键桥梁。因为这不仅是瑞幸迄今为止最大额的咖啡豆采购计划，也是目前为止巴西与中国企业签订的最大规模咖啡豆采购意向。

《2024年中国进口咖啡行业报告》显示，2023年，中国自巴西进口咖啡总额2.2亿美元，同比增长158.4%，进口量6.0万吨，同比增长192.2%。随着百亿订单的持续推进，这一进口数字还在增加。

2024年，瑞幸在巴西咖啡豆采购量占到整个巴西出口中国咖啡豆60%的份额，巴西咖啡也随着瑞幸的持续扩张，进入更具想象空间的咖啡饮品市场。

根据瑞幸咖啡2025年一季度财报数据，瑞幸咖啡全球门店总数达24097家，累计交易客户数约3.55亿。瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一表示：“2025开年首季，瑞幸咖啡实现了强劲的业绩增长。未来，我们将通过持续提供具有价格优势的高品质产品，战略聚焦市场份额提升，把握中国咖啡市场的蓬勃增长机遇。”

中巴文化交流的使者

咖啡在巴西的文化符号烙印，也随着双方在文化上的深度交流，出现在瑞幸咖啡的供应链各个环节。2024年11月，瑞幸巴西咖啡博物馆隆重揭幕，将瑞幸与巴西咖啡产业结合，勾勒出一颗甄选自巴西的咖啡生豆从产区出发，进入瑞幸咖啡专业高效垂直供应链，最终成为消费者手中一杯杯高品质咖啡的完整历程。

　　瑞幸巴西咖啡博物馆的落成，延续了自去年8月瑞幸携手巴西大使馆共同启动瑞幸巴西咖啡文化节的文化交流，也将进一步拓展两国咖啡产业合作的更大空间，促进中巴咖啡产业的可持续发展，推动高品质巴西咖啡和巴西咖啡文化在国内的传播。

而在巴西当地，为了坚守上游咖啡种植的长期主义，瑞幸去年也建立了瑞幸巴西办公室和瑞幸咖啡高品质种植基地，深度参与种植源头的生产日常，提升咖啡豆品质把控能力，并成立“瑞幸巴西种植者支持中心”，目的是为当地咖农提供更专业的培训，推动产地种植的标准化与规范化。

　　瑞幸咖啡恰如中拉关系宏大叙事中的“微观支点”，折射出这家中国咖啡在拉动世界咖啡经济过程中的强大活力。从更为广阔的视野看，瑞幸咖啡通过中巴咖啡贸易合作，展现了中国企业在“全球南方”国家合作中的积极作用，推动了新兴市场国家之间的经济合作与发展。